鯛の神経締め（勉強、解体写真）鯛の兜割り

神経締めをするための神経の通路の観察
ちょっと配慮して続きです









・脊髄の上の通路の延長線上です





・出た所


ちょうと目の真ん中の高さがわかります


・鯛の脊髄の下にワイヤーを通したところ



・脊髄の上にワイヤー



・兜割りのライン
前歯の真ん中に出刃包丁を入れます

あとはぐいっと入れます。